Culinária

Batatas Assadas – Como Fazer Batata com Menos calorias – Duas Receitas Fáceis

Receita de Batatas Assadas

Batata é um vegetal muito saboroso, muito apreciado, mas… Será que é saudável, batata engorda, faz mal? Veja como Fazer Batata com Menos calorias, são Duas Receitas Fáceis de fazer e deliciosas.

A batata mais apreciada é a batata frita, mas ela é rica em gordura e é um alimento considerado perigoso, que engorda, entope artérias e que devemos evitar.  Um jeito menos agressivo de comer o vegetal é fazendo a batata assada, que além de bem saborosa, tem menos gordura saturada que é a da fritura. Confira abaixo duas formas de fazer batatas assadas sem usar óleo para fritura, as batatas assadas crua e as batatas assadas pré-cozida.

batatas-assadas-receita

Batata assada crua

  • 3 batatas grandes cortadas em fatias grossas (+ ou -1 ½ cm de espessura)
  • 1 xícara das de chá de queijo parmesão
  • Ramos de manjericão fresco ou orégano
  • 3 colheres das de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo

Num recipiente misture as batatas fatiadas e cruas com o azeite, o queijo parmesão ralado e as folhas de manjericão ou orégano.

Em uma assadeira, espalhe a batata temperada e leve assar em forno baixo  de 15 a 20 minutos. Sirva quente.

batatas-assadas

Batatas assadas cozidas

  • 3 batatas grandes cortadas em fatias grossas (2 a 3 cm de espessura)
  • 1 xícara das de chá de queijo mussarela ou provolone ralado
  • Folhas de manjericão a gosto
  • 3 colheres das de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo

Coloque numa panela as batatas fatiadas, cubra com água e deixe cozinhar até ficarem AL dente, ou seja, semi cozidas. Escorra e reserve. Em um recipiente misture o azeite, o queijo e as folhas de manjericão picadas, e as batatas pré-cozidas, coloque em uma assadeira e leve-as assar em forno médio por 10 minutos ou até começar a dourar. Sirva quente.

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