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Culinária

Bolo de Casca de Banana – Receita Nutritiva com Cascas Econômico Reaproveitando

Bolo de Casca de Banana nutritivo

Estamos na era do reaproveitamento de talos, folhas, ramas, e porque não as cascas de algumas frutas que costumamos jogar. A casca da banana é rica em nutrientes e fibras, ela tem mais potássio, ou melhor, o dobro do potássio encontrado na polpa da banana, mineral importante à saúde que evita fraqueza, cansaço muscular e mental. A casca da banana tem ainda vitamina C e deve ser aproveitada em receitas deliciosas como bolo de casca de banana, torta com casca de banana e brigadeiro feito com casca de banana.

Hoje vamos ensinar você a fazer um delicioso bolo de casca de banana muito bom, macio e fácil de fazer, confira abaixo a receita passo a passo eque além de muito nutritivo é bem econômico.

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Receita de Bolo de casca de banana

Ingredientes

  • Casca de 5 bananas
  • 2 ovos
  • 2 xícaras das de chá de leite
  • 2 colheres das de sopa de manteiga ou margarina
  • 3 xícaras das de chá de farinha de rosca
  • 1 ½ xícara das de chá de açúcar
  • 1 colher das de café de canela em pó
  • 1 colher das de sopa de fermento em pó

Cobertura

  • 5 bananas em rodelas
  • 1 xícara das de chá de açúcar
  • Canela em pó

Modo de preparo

Massa do bolo de casca de banana

Bata bem no liquidificador, os ovos, o açúcar, as cascas de banana e a manteiga. Adicione o leite, aos poucos a farinha de rosca e a canela batendo até formar uma massa homogênea. Por último misture o fermento em pó e leve assar sobre o caramelo com bananas por 40 minutos em forno médio ou até começar a dourar.

Cobertura

Faça o caramelo com o açúcar direto na forma do bolo, cuidando para não queimar e amargar. Espalhe rodelas de bananas e polvilhe a canela em pó.

Gostou da receita de bolo de casca de banana? Comente aqui no blog Notícias Num Click.

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