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Culinária

Copa Lombo com Batatas Douradas – Receita Passo a Passo

Veja como fazer bifes de Copa Lombo com Batatas Douradas, mais uma receita Passo a Passo  fácil de fazer e saborosa do blog Notícias Num Click, onde você encontra informações variadas e interessantes.

A copa lombo é uma das carnes mais macia do porco, e com ela podemos fazer pratos deliciosos em pedaços ou bifes. Veja receita fácil de fazer bife de copa lombo com acompanhamento de batatas douradas livre de gordura.

Receita com Copa lombo

copa-lombo-receita-passo-a-passoIngredientes

  • 1 kg de copa lombo
  • 4 dentes de alho
  • 2 limões grandes
  • sal e pimenta a gosto
  • Batatas a gosto
  • Salsa

Modo de preparo

Passe na carne suina o caldo de 1 limão e reserve. Faça em seguida o tempero, misturando o alho amassado, o sal, a pimenta e o suco de 1 limão grande.

Lave os bifes e coloque no tempero, deixando descansar por + ou – 1 hora.

PIncele uma grelha ou frigideira antiaderente com óleo e gratine devagar e tampando os bifes de copa de lombo, para que cozinhe bem em fogo baixo a carne suína o máximo possível até dourar os dois lados. Acrescente pedaços de alho e cebola por último para dourar(opcional). Reserve.

Na mesma frigideira, doure pedaços de batatas cozidos previamente e polvilhe salsa picadinha.

Sirva os bifes de copa lombo grelhados com as batatas douradas e arroz branco.

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