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Culinária

Doce de Abóbora Diet – Receita de Sobremesa com Coco e Abóbora Sem Açúcar – Benefícios

 Doce de Abóbora Diet com coco

A abóbora é um vegetal muito saudável, rico em nutrientes que devemos ter sempre à mesa. A polpa da abóbora, que pode ser feita salgada ou doce, é um alimento diurético, ótimo para a saúde dos rins, ela ajuda eliminar as toxinas, combate inflamações renais em geral. Alcalina, combate artrite, é ótima para desintoxicar o fígado, melhora o trânsito intestinal.

Com tantos efeitos saudáveis e terapêuticos, a dica é usar a polpa da abóbora em sopas, purês, ensopados, saladas e doce sem açúcar, o doce de abóbora diet com coco e sem açúcar, ótimo para diabéticos e pessoas que fazem dieta para emagrecer.

Doce de abóbora diet

doce-de-abobora-diet-receita-beneficios-abobora-amarelaIngredientes

  • 1 ½ kg de abóbora amarela para doce(moranga, seca ou cabotiã)
  • 2 cascas de Canela
  • 10 cravos da índia
  • 1 ½ xícara das de chá de adoçante culinário em pó
  • 1 xícara das de chá de coco fresco ralado

Modo de preparo

Retire a casca da abóbora, lave e corte em cubos pequenos. Em uma panela coloque a abóbora picada e o adoçante, acrescente a canela em casca, os cravos e o coco ralado, misture muito bem, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela e queimar. Deixe apurar bem até o doce dar uma leve escurecida e ficar bem sequinho.

Desligue o fogo, espere esfriar e sirva com queijo branco ou puro.

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