Scroll Top

Culinária

Frango Assado com Farofa Econômico e Crocante para Festas

Frango Assado com Farofa Econômico e Crocante para Festas

Está com o orçamento apertado e quer fazer uma ceia de Natal, um almoço de começo de ano ou Réveillon ou outra festa qualquer e não sabe como. Confira aqui no blog Notícias Num Click uma dica de receita de frango assado com farofa econômico, com ingredientes baratos e sabor delicioso.

Como o preço do frango é menor e nem por isso deixa de ser saboroso, a dica para economizar é fazer um belo frango assado com farofa econômico e bom. Veja abaixo uma receita fácil de fazer, e saboreie um frango assado dourado e crocante com uma farofa feita dos miúdos do frango e arrase nas festas.

Frango assado com farofa

Ingredientesfrango-assado-com-farofa-econômico-e-fácil-

  • 1 frango grande inteiro
  • 8 dentes de alho
  • 2 cebolas grandes
  • Suco de ½ dúzia de laranjas
  • Suco de 3 limões
  • 1 litro de pinga
  • Pimenta do reino ou calabresa a gosto
  • Salsa picadinha ou talos de salsa
  • Sal a gosto

Farofa de miúdos

Ingredientes

  • Miúdos do frango
  • 4 ovos cozidos
  • 1 cebola grande
  • 5 dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara de azeite
  • 4 colheres de sopa de  margarina ou manteiga
  • Salsa picadinha
  • 1/2 colher de sopa de açafrão (opcional)
  • 1 colher de sopa de colorau
  • Pimenta a gosto
  • Sal
  • 1 xícara das de chá de azeitonas pretas sem caroço picadas
  • 3 xícaras das de chá de farinha de milho ou de mandioca

Modo de preparo

Frango assado

Separe os miúdos e lave bem o frango e deixe de molho no suco dos limões por 15 minutos.  Faça uma marinada com o suco da laranja, a pinga, os dentes de alho picados grosseiramente, a cebola picada, a salsa, a pimenta e o sal e passe generosamente no frango. Coloque o frango e toda a marinada num saco de plástico forte, feche a boca e leve á geladeira dentro de um recipiente, deixando o frango pegar gosto no tempero de 6 a 8 horas.

Farofa de miúdos

Doure no azeite a cebola picadinha, os dentes de alho amassados, acrescente os miúdos de frango lavados, picadinhos e deixe dourar. Acrescente a manteiga ou margarina, as azeitonas, a salsa, pimenta, sal, colorau, açafrão, os ovos cozidos picadinhos e por útlimo a farinha de milho ou de mandioca.

Recheio o frango com uma parte da farofa pronta e reserve uma parte para servir com o frango.

Leve assar o frango em forno alto até dourar todinho, regue com a marinada três vezes, cubra então com papel alumínio, baixe o fogo do forno e deixe assar por 40 minutos para assar bem por dentro.

Corte fatias de abacaxi e coloque de base para o frango e a farofa reservada.

Escreva seu comentário ou dúvida sobre a receita de frango assado com farofa econômico para o Natal e festas de fim de ano.

Assuntos do Artigo:
  • como fazer frango inteiro assado com farofa
  • receita de frango para o natal

Comente Via FaceBook

Comentários

1 Estrelinha =(2 Estrelinhas3 Estrelinhas4 Estrelinhas5 Estrelinhas =) Classifique Nosso Artigo de 1 à 5 Estrelas :)
Loading...

Artigos Relacionados à Frango Assado com Farofa Econômico e Crocante para Festas!

Seja o primeiro a comentar!

Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo: