Culinária

Gelado de Cookies de Chocolate e Cream Cheese – Receita de Sobremesa Fácil e Gostosa

Gelado de Cookies de Chocolate

Já pensou em uma sobremesa gelada que leva leite condensado, queijo cremoso, cookies de chocolate, chantilly e chocolate meio amargo derretido? São ingredientes deliciosos, fáceis de encontrar que juntos resultam num delicioso gelado de cookies maravilhoso e bem geladinho, ideal para os dias mais quentes.

Confira abaixo como fazer passo a passo e os ingredientes deste gelado de cookies muito bom e rápido de fazer, veja a receita na íntegra e faça para sua família.

Gelado de cookie de chocolate

como-fazer-gelado-de-cookies-de-chocolateIngredientes

  • 2 pacotes de cookies de chocolate picados (200 gr)
  • 1 pote com 300 gr de cream cheese
  • 300 gr de chocolate meio amargo
  • ½ lata de leite condensado
  • 3 colheres das de sopa de licor
  • ½ xícara das de chá de creme de leite fresco

Modo de Preparo

Bater em uma batedeira o cream cheese até ficar bem cremoso, aos poucos adicionar a metade da lata de leite condensado, o chocolate meio amargo derretido no microondas (de 1 em 1 minuto na potência 5 para não estragar o chocolate)e acrescentar o licor de chocolate e desligar a batedeira. Misturar delicadamente o creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e os pacotes de biscoito cookie.

Levar ao freezer em uma forma de bolo inglês (25 cm X 10 cm) forrada com plástico por em média 4 horas até firmar. Desenforme e sirva gelado.

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