Culinária

Receita Bolo de Abóbora e Laranja Passo a Passo: Como Fazer Bolo Fácil

 Receita Bolo de Abóbora e Laranja Passo a Passo: Como Fazer Bolo Fácil e nutritivo de abóbora e laranja

 bolo-abobora-laranja-chocolateReceita de Bolo de Abóbora Passo a Passo.  Como Fazer Bolo Fácil de abóbora e laranja para o chá da tarde ou como lanche das crianças. Confira receita de bolo de abóbora e laranja nutritivo e saudável.

Bolo de Abóbora

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 5 colheres de sopa rasa de margarina
  • 4 gemas
  • 1 colher de sopa rasa de raspas de laranja
  • 500 gr de abóbora cozida e amassada (DICA: deixe a abóbora sobre uma peneira para tirar o excesso de líquido)
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
  • 1 xícara de chá de amido de milho
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 1/2 xícara de chá de coco ralado seco (hidratado com 1 xícara de chá de água fervente)
  • 4 claras batidas em neve

Modo de preparo: numa batedeira coloque açúcar, margarina e as gemas e bata por 5 minutos. Junte raspas de laranja e abóbora cozida e amassada. Cubra a batedeira com um pano (para não espirrar) e aos poucos junte farinha de trigo peneirada, amido de milho e fermento em pó. Misture bem.

Acrescente coco ralado seco (hidratado com 1 xícara de chá de água fervente) e claras batidas em neve. Misture delicadamente incorporando todos os ingredientes. Despeje a massa numa assadeira retangular (39 cm X 27 cm), untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por mais ou menos 1 hora. Desinforme e coloque a cobertura de chocolate.

Cobertura de chocolate

  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de leite

Preparar a cobertura de chocolate

Numa panela em fogo médio coloque açúcar, chocolate em pó, margarina e leite. Deixe ferver. Desligue o fogo e cubra o bolo com esta cobertura.

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