Culinária

Receita de Cachorro Quente da Ana Maria Braga: Receita Mais Você

Receita de Cachorro Quente da Ana Maria Braga com molho maravilhoso passo a passo. Receita de Cachorro Quente Mais Você. Dicas de como fazer um delicioso Cachorro Quente do Mais Você. Confira receita de cachorro quente.

Cachorro Quente

Ingredientes

  • 10 a12 Salsichas
  • 1 sachê de molho de tomate temperado de sua preferência (sugestão:ervas finas);
  • 1 cebola grande;
  • 2 tomates médios;
  • 1 pimentão médio;
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina;
  • 1 copo de água;
  • sal a gosto
  • 8 pães
  • 1 saco de batata palha

Modo de preparo

Salsicha

Pegue uma panela e encha com água suficiente para encobrir as salsichas. Leve a panela ao fogo e, assim que começar a ferver, coloque as salsichas e deixe fervendo por 5 min. Em seguida, escorra a água e reserve.

Molho

Enquanto prepara a salsicha, pique a cebola, os tomates e o pimentão em tirinhas pequenas. Coloque a manteiga na panela e frite a cebola e o pimentão juntos, até que fiquem mais macios. Tome cuidado para não deixar a cebola dourar. Jogue o tomate e continue fritando até que o tomate esteja quase se dissovendo. Coloque o molho e derrame o copo de água filtrada aos poucos, até que o molho fique consistente, mas não muito grosso. Coloque o sal até que fique ao seu gosto e desligue. Coloque as salsichas dentro da panela e misture tudo. Se preferir, pode cortar a salsicha em cubinhos antes de misturar ao molho, para render mais. Agora é só colocar a salsicha e o molho no pão e terminar com uma porção de batata palha.

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