Culinária

Receita de Manteiga ou Pasta de Amendoim: Como Fazer Creme de Amendoim Caseiro

Receita de Manteiga ou Pasta de Amendoim: Como Fazer Creme de Amendoim Caseiro

Receita de Manteiga ou Pasta de Amendoim Como Fazer Creme de Amendoim Caseiro

Tudo o que é feito em casa, tem um gostinho especial não é mesmo? Então hoje vamos te ensinar uma receita super fácil de creme de amendoim caseiro. A receita é bem mais saudável do que a versão industrializada pois não vai conservantes, você pode regular a quantidade de açúcar e sal, e ainda sai bem mais barato. O melhor de tudo é que você só vai precisar de três ingredientes e mais nada, confira:

Creme de Amendoim Caseiro

Ingredientes
2 xícaras das de chá de amendoim com a pele vermelha;
3 colheres das de sopa de açúcar cristal orgânico;  
1 pitada de sal.

Modo de Fazer

Para torrar o amendoim:

Espalhe o amendoim em um refratário e leve ao forno pré aquecido. Vá misturando o amendoim a cada cinco minutos e repita o procedimento até perceber que ele já está torrado. Espere esfriar e retire a pele vermelha que sairá com mais facilidade.
Ao descascar os amendoins, leve ao liquidificador o amendoim torrado, o açúcar e o sal. De vez em quando, desligue o liquidificador e mexa a mistura para que não grude tudo no fundo. Vá repetindo o processo de bater e mexer com a colher até virar uma pasta homogênea com aspecto meio líquido (esse procedimento leva em torno de uns 25 minutos). 

Observações:   

– É comum a mistura ficar quente, isso ocorre devido ao atrito (o processo de bater).
– Você pode controlar a quantidade de açúcar e sal, fica a seu gosto. Aqui nós sugerimos a quantidade, mas fica a seu critério. O açúcar da receita pode ser substituído pelo da sua preferência.

Dicas de como servir:
Sirva a pasta de amendoim com torradas, pão de forma, com bolos ou sorvetes. Invente e surpreenda! 

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