biscoito com recheio trufa Receita Biscoito de Chocolate recheado comTrufa: Ana, Mais Você 09/08Receita de Biscoito com recheio de Trufa da Ana Maria Braga Mais Você de 09/08/2012. Receitas Mais Você com chocolate passo a passo. Confira receita Mais Você de Biscoito recheado de Trufa.

Biscoitos com Recheio de Trufa

Ingredientes
  • 300 gr de farinha de trigo
  • 50 gr de chocolate em pó
  • 200 gr de açúcar cristal fino
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sopa de curry
  • 125 gr de margarina derretida com 75 g de melaço
  • 1 ovo batido
  • 1 colher de chá de casca de laranja ralada
  • 200 gr de chocolate meio amargo derretido
  • ¼ xícara de chá de creme de leite fresco
  • 2 colheres de sopa de licor de laranja

Modo de preparo

Em um tigela, coloque 300 gr de farinha de trigo, 50 gr de chocolate em pó, 200 gr de açúcar cristal fino, 1 pitada de sal, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1 colher de sopa de curry, 125 gr de margarina derretida com 75 gr de melaço, 1 ovo batido e 1 colher de chá de casca de laranja ralada e misture até formar uma massa de chocolate homogênea. Reserve.

Coloque em um outra tigela 200 gr de chocolate meio amargo derretido, ¼ xícara de chá de creme de leite fresco e 2 colheres de sopa de licor de laranja e misture bem. Leve para geladeira por mais ou menos 30 minutos pra firmar.

Com uma colher, pegue pequenas porções da mistura de chocolate com creme de leite (feito acima) e faça bolinhas. Reserve. Envolva cada bolinha com a massa de chocolate (reservada acima) e modele no formato de bolas ou palitos.

Coloque as bolinhas (ou palitos) em um assadeira e leve ao forno baixo pré-aquecido a 160°C por mais ou menos 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.

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