Culinária

Sopa de Feijão – receita fácil de fazer e nutritiva passo a passo

Sopa de Feijão –  receita fácil de fazer e nutritiva passo a passo

sopa-de-feijão-fácil-de-fazerSopa de Feijão – receita fácil de fazer e nutritiva de sopa de feijão para saborear nos dias frios. Veja como fazer sopa de feijão passo a passo, uma refeição saborosa e vitaminada, ótima para repor energia.

Veja como fazer e confira  os ingredientes desta saborosa sopa de feijão com linguiça, legumes e macarrão. Uma refeição completa para servir á noite com pão francês ou torrada.

Sopa de feijão

Ingredientes

  • 1/2 kg de feijão cozido e batido no liquidificador
  • 250 gr de macarrão
  • 1 cebola grande picada pequeno
  • 5  dentes de alho
  • 3 batatas médias picadas
  • 1 cenouras picadas
  • 1/2  abobrinha  japonesa média picadinha
  • 200 gr de bacon
  • 200 gr de linguiça calabresa
  • Cebolinha
  • folhas de couve picadinha
  • Sal e pimenta
Modo de preparo: coloque numa panela grande o azeite e o bacon para fritar, acrescente o alho e a cebola e a linguiça calabresa cortada em quatro e deixe fritar. Acrescente a cenoura, as batatas cruas cortadas em cubos e a cebolinha. Coloque 1/2 litro de água e deixe cozinhar até amolecer a batata.

Adicione o macarrão pré-cozido e em seguida, o feijão, sem tempero e  deixe ferver cuidando para que não cozinhe demais o macarrão. Acrescente a couve picada e tampe a panela desligando o fogo. Sirva quente com pão francês ou torrada e regue azeite.

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Assuntos do Artigo:
  • como fazer sopa de feijão fácil
  • receita sopa nutritiva fácil

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