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Vigilância sanitária encontra bactérias fecais em esfihas do Habib’s.

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……………A vigilância sanitária notificou quatro lojas do Habib’s no Rio Grande do Sul após encontrar bactérias fecais em no recheio de esfihas.

……………A investigação se deu após três clientes da rede terem intoxicação alimentar, e constatou, através de analises do Laboratório Central do Estado, que as esfihas com recheio de carne, queijo e espinafre continha bactérias fecais nocivas, que quando ingeridas podem provocar vômito e diarreia.

……………A vigilância sanitária acredita que a contaminação se deu por falhas de higiene durante os processos de armazenamento e preparo das esfihas, mas ainda não há uma causa determinada.

……………As lojas da rede permanecerão interditadas até que a causa da contaminação seja descoberta, e a vigilância sanitária do RS já lançou um alerta para que as demais cidades do estado verifiquem se existem casos de contaminação em outras lojas da rede.

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